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老饭店上海本帮菜(2016)
- 标签：
- 类型：
- 电影
- 导演：
- 张蒙舟
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- 《老饭店上海本帮菜》是东方卫视、上海广播电视台艺术人文频道拍摄的大型电影纪录片系列《国家级非物质文化遗产》中的一部，摄制并播放于2016年，由张蒙舟导演，居不易编剧。现除在东方卫视、上海广播电视台艺术人文频道有滚动重播外，还在各大视频网站可查看播放。 该片以上海本地区的国家级非物质文化遗产项目“老饭店本帮菜烹饪技艺”为记录对象，通过对人、菜、火、技艺结合起来拍摄的手法，展示了上海本帮厨师对美食制作技艺精益求精的发展沿革，编剧独具匠心，拍摄手法成熟老到，剪辑亦富有创意。...
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- 主演：
- 类型：
- 短片
- 地区：
- 西班牙
- 评分：
- 暂无
- 简介：
- 暂无...
- 评论：
- 正儿八经的历史剧
- 拍历史剧，立意并非如纪录片一样机械重现，而在于探寻历史规律，人性冲突，人与人，人与社会，人与自身的复杂关系。明为写史，实则写人，比起历史的不断颠覆重建，人性本质则千年来几乎没有改变，因此由人建立起的一切人文制度也就是周而复始罢了。过直似伪，大奸似忠。当世之事，亦不过重复。
