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中国战役The Battle of China (1944)-现代西厨开山鼻祖:奥古斯特·埃科菲 The First Master Chef: Michel Roux on Escoffier(2012)-剧大佬
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  • 现代西厨开山鼻祖:奥古斯特·埃科菲 The First Master Chef: Michel Roux on Escoffier(2012)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    Claire Lewis
    主演:
    评分:
    9
    剧情:
    Michel Roux Jr explores the life and influence of his great culinary hero, Georges Auguste Escoffier - the man who turned eating into dining. The first great restaurant chef, Escoffier established restaurants in grand hotels all over the world and in these centres of luxury and decadence the world's most glamorous figures of the day would mix - actresses and princes, duchesses ......

感谢盛其示翻译!也感谢Michel带大家回去认识西餐之父Escoffier!

法餐和英国的渊源

最后那段英国人改造Escoffier的食谱真滴好笑

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  • 中国战役The Battle of China (1944)

    主演:
    类型:
    战争,纪录
    地区:
    美国
    评分:
    6.0
    简介:
    这是1937年9月的上海,在这里展开了一场新的战争,这是对无辜平民百姓的轰炸,为什么中国人要无辜地死在日本的炸弹下,要找到这个答案,必须要先了解一下两国情况……...
    评论:
    我不认同也不赞美芮小丹最后的自我牺牲(小说里更狠,是饮弹自尽)。不可否认她是在丁元英的影响和改化下变得更出色、更高格,但另一种意义上来说丁元英是不是也PUA了芮小丹?她的行为、人格、抉择、取舍,最终只是感动了她自己而已。全剧本质上,女性还是没能找到自我,还是被寄生在男性精英阶层的掌控和左右之下。它展现的依然是“女性是弱者,男性才是永远的强者”这一套很不公允的观点。试想一下,假如丁元英是女性芮小丹是男性,以同样的故事走向和结局,还会倍受褒誉吗?
    “我所做的一切只是为了留住一个笑,我不允许那些卑鄙肮脏邪恶的眼睛再次玷污她”

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