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L'échange(1992)-老广的味道 第四季(2019)-剧大佬
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  • 老广的味道 第四季(2019)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电视剧
    导演:
    李伊平
    主演:
    康毅
    评分:
    9
    剧情:
    《老广的味道》第四季共有七集,主题为:侨味、宵夜 、佳果、野趣、香料、主厨、小吃。制作团队上山下海,搜寻大自然的美味,深入食材源地,将给大家带来最地道的老广味道。...

粤语好评,第一集侨味格局很大啊,整体质量还是很好的,这种美食纪录片很能解乡愁啊。

北京的大部分厨师、餐厅对食物都没有信念感(章子怡脸),不尊重食物,更不尊重食客。日料店除外,因为日料店不考验厨师、只考验食材。但我某天加班后的深夜,去吃了一家日料店,还是把我吃哭了,太难吃了。本来想用食物治愈心灵,没想到软趴趴的三文鱼、口感干柴的烤五花肉直接把我击溃。如果开一个《我就是厨师》的综艺,北京厨师活不过半小时。

那个做蛋糕的是认真的吗?!

开开眼界,但是文案依然很尬

....制作还算精良,但真的看起来没什么食欲。做蛋糕那个真的不是交了钱来打广告的么。太刻意了就显得做作。

看到溏心鲍的吃法真心佩服广东人的嘴!

导演好几集偏题得厉害。。不知道自己在看什么

从第一季的原材料的鲜、奇,到烹饪手法的精细,基本囊括广府、客家、潮汕三大民系的代表美食。不喜欢的是舌尖风气,那些情景对话设计痕迹重,怪异、不自然,作为纪录片还是用传统的采访、讲述为好,多注重美食本身,每次讲到美食就要弄个聚餐,渲染集体主义意识,这样的美食已经不纯朴了。

粤语听着真舒服!

景观蛋糕那个有点过了

一个广东居然拍了这么多集,真是牛逼!不服不行

cctv2天天播,不知道看的是哪一季

TaT廣東菜真的好靚啊!

广告植入太明显了诶

第2集教的砂锅粥:煮卤水五花肉,为砂锅粥补充脂肪;熬粥底用猪骨、黄豆、大米;提鲜秘诀鱼干粉;米先泡,煮开两次后捞出过冷水;粥要搅,料随意配,小火煮。好讲究啊。

比起舌尖,这部美食纪录片着重介绍了广东风味,比起舌尖广度缩小深度增加.老广的风味也很丰富啊,可惜很多都吃不到,有机会还是得到大吃省逛逛.

这一季是最好的,用吃的类型来做。并非某一种食物。好看……

第四季不错的

欣赏老广对于味道的极致追求,爱钻研,不怕烦,吃好了才是老百姓最真实的幸福感

延续了之前的风格,没有一句废话。这一季的主题形式,真的非常好看。

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  • L'échange(1992)

    主演:
    康毅
    类型:
    短片
    地区:
    法国
    评分:
    5.0
    简介:
    暂无...
    评论:
    21世纪大陆娱乐圈形成了一套举世无双任何其他语言文化都无法复制的内在运作逻辑。它很像这剧里也经常出现的按摩师和顾客的关系:此时没大事儿但得进去按会儿,埋头闭眼享受“疼并舒服着”的轻度自我迷醉,愉悦程度取决于按摩师对手法力度穴位的拿捏,以及肌肤相亲之间短暂的飘飞遐想。四十年前登顶华语娱乐之王的香港影视也未曾达到这样细致又心机的灵魂按摩师境界,后者彻底隐去了一切个体感受表达的可能专心致志全心全意只为把顾客按爽找不着北。好多年前王朔曾特别瞧不起娱乐,将一众港星统统归类为戏子,无论他们技艺如何高超工作态度如何专业勤奋。如今这样的创作者唯我独尊已彻底作废,但我还是很难认同对灵魂按摩的痴迷,而且手法越高穴位按得越到位就越感刺痛难忍。无他,疼就是疼它不可能舒服,也不可能因为手法好就变成了享受赞赏的源泉。
    这是钢铁之城的故事。被绿了的共和国长子、困在时间里的失孤老人、被酒神点化的侦探、让时代失语的孤儿,他们拉长了这个季节。

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