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顶级营养师

顶级营养师

分类:玄幻奇幻

时间:2020-11-22 06:35:35

作者:曾经而已

最新章节: 第5章 显露

编辑:惊起绿窗眠

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介绍


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左手美食,右手汤膳,开拓出顶极厨师的辉煌的历史人生!以厨艺闻名于世,以美食为战!美女总裁冷遇他,咬一口他亲自动手做的甜品,美女目露疯狂的,主动献身说要被包养他。权贵藐视他,尝一口作为本地最著名的五星级酒店之一,骨子里最大的特点就是奢华。。


“差不多了。”陈伟朝她眨眨眼,露出个放心的表情:“再过几天,应该就能偷学会西班牙海鲜烩饭了,到时候你老哥就不用再受那鸟人的气啦。”

一旁有眼力见的厨师已经处理好海虹拿了过来,何一刀看了眼,垂着眼‘嗯’了声,接着就到了些橄榄油入锅,把火调大。

“你这他妈洗得什么玩意儿!有你这么洗海鲜的?”

‘啪’的一声又掉落下地。

何一刀见他这幅逆来顺受的模样,心里高人一等的感觉就生了出来,得意洋洋的笑了笑,将手里的刀子往案板上一放,就道:“都他妈听着啊,所有厨房的人,只要好好表现,无论是学徒还是厨师,都有机会得到老子的亲手教授!”

他在心里安慰了自己一句,面无表情的低头继续处理手上的东西。

米粒泛着金黄色,同样金色的对虾和各种辣椒的颜色让这道菜看起来很是诱人。

他享受了阵众星拱月的快感,很快又继续吹嘘起来:“我为什么不学中国菜?做不好?呵呵,老子学什么都是天才!不做是因为这中国菜烟熏火燎永远上不了档次,也买不起价钱!你随便找个国外的贵族来问问,中国菜和其他国家的高档美食根本就没有任何可比性!”

远的不说,这东海市的高档西餐厅可不少,皇冠度假酒店也就算个中上层次,可自从他来了店里,生意是蒸蒸日上,日营收额几乎翻了两倍!

高端的菜品并不适合自家酒店,只有这西班牙海鲜烩饭用料大众,刚好能用来打响名气。

他在这之前已经辗转了东海市各大饭店酒楼当过学徒,偷学到拿手菜就立刻走人,为的就是将来能经营好小店面,改善家庭状况,到目前为止,他已经学到了不少饭店或者名厨的招牌特色菜品。

虽然何一刀这人做人很失败,但陈伟不得不承认,单看厨艺,他确实有狂傲的资本。

哎,看来还得去受几天气啊。

在脑海中过了一遍,他走到灶台边点了火。

做菜跟学手艺差不多,老师傅大都会收些学徒,一来是帮忙,二来,也能在帮厨的同时实地观察学习,悟性高的,往往看上几次自己就会。

冯彩兰嘴里的这道菜在东海很有名气,是另外一家规模不大但小有名气的餐厅的招牌菜,是餐厅主厨兼老板自创的独家菜色,原本选的是鲶鱼做主材,叫做:‘冰火鲶鱼烧’,结果陈伟在他家卧底两个月,硬是偷学会了,还给改成了用鲤鱼来做。

不同于普通菜品,这道菜用的是分子美食学技术,做的时候需要用液氮瓶灼皮,讲究一个外皮凉、里面烫,这也是‘冰火’二字的由来。

陈伟的父亲早年就已去世,这么多年来,一家人一直指着他留下的一处老街店面讨生活,所幸顾客都是熟人,加上店面虽小,但还算干净整洁,生活倒也不算太过清苦。

唯一让陈伟不明白的,就是他怎么都不愿做中国菜,说什么油烟大、不上档次,就算是顾客点了,他也是交给其他厨师做。

但就像你在五星级酒店吃的蛋炒饭绝对跟路边摊不是一个味道一样,哪怕谁都会做,不同的水准,做出来的东西自然也不会是一个档次。

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